• ×

11:51 مساءً , السبت 20 رمضان 1440 / 25 مايو 2019

في اليوم العالمي للقهوة.. تعرف على أصل هذا المشروب

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
سابق- متابعات: أسطورة ظهور مشروب القهوة في العالم تعود إلى إثيوبيا والتي اكتشفها فيها أحد رعاة الأغنام عن طريق قطيع غنمه في غبات كافا المطيرة.

ألقت "بي بي سي" الضوء على هذا المشروب في اليوم العالمي للقهوة الذي يحل في 29 سبتمبر من كل عام احتفالا بهذا المشروب المنتشر بشكل كبير في جميع أنحاء العالم.

ووفقا للأسطورة التاريخية حول أصل هذا المشروب، فإن أحد رعاة الغنم، وهو شاب يُدعى كالدي، كان يرعى قطيعا من الغنم في غابات كافا المطيرة وارفة الظلال في إثيوبيا، ثم لاحظ أن الماعز أصبحت أكثر نشاطا وحيوية وتكاد ترقص.

وبعد بحث واستقصاء، اكتشف أن الماعز أكلت ثمارا حمراء تشبه الكرز الأحمر من الأشجار، وقرر أن يجربها بنفسه لينضم إلى الماعز الراقص. ثم توجه كالدي من فوره إلى عمه الراهب في دير مجاور، مسرورا يكاد يطير فرحا بهذا الاكتشاف الجديد.

هذا ما كشف عنه أحد سكان كافا، ويدعى ميسفين تيكل الذي يسرد القصة كما سمعها من أجداده، مبينا أن منطقة كافا تعد مهد البن العربي "أرابيكا" البري وموطنه الروحي، حيث تم اكتشاف أكثر من 5 آلاف نوع من البن في الغابات المطيرة بمنطقة كافا.
بواسطة : سعود الشراري
 0  0  3829
التعليقات ( 0 )